Crackers ai Semi

Mescolare, dentro una ciotola, la farina con poco sale, con le eventuali spezie, io metto sempre una spolverata di paprica. Mettere acqua e olio in una caraffa e mescolare, riversare poi, tutto sulla farina. Amalgamate fino ad ottenere un impasto piuttosto solido. Stendetelo fra 2 fogli di cartaforno. Cercare diottenere una sfoglia rettangolare, incidere con una rotella tagliapizza e tagliare quadratini o rettangolini, il più possibile rettangolari per una cottura uniforme. Stendere su una placca da forno, foderata di carta forno. Spennellate con semplice acqua e fate aderire alla superficie, pressando leggermente, i semi . infornare a 180 gradi fino a leggera doratura (circa 15 minuti).