Riso basmati, porri, piselli e tonno.

Tagliare il porro a fettine e mettere in una padella insieme ai piselli e a un po’ di acqua, aggiustare di sale. Aggiungere acqua finché i piselli e i porri non sono cotti (non fare asciugare il condimento). Nel frattempo, cuocere il riso circa 18 minuti in acqua poco salata. Appena il riso sarà cotto, versarlo in padella, aggiungere il tonno e l’olio e fare insaporire a fiamma bassa per un paio di minuti. Si può consumare anche freddo.